Доверие людей к другим возрастает после употребления в пищу продуктов, содержащих аминокислоту триптофан, содержащуюся в рыбе, сое, яйцах и шпинате. Лейденский психолог Лоренца Кользато и ее коллеги из университетов Лейдена и Мюнстера опубликовали свои выводы в журнале Psychological Science.
Серотонин
Кользато и ее коллеги-исследователи первыми исследовали, оказывает ли триптофан, стимулирующий выработку серотонина, положительное влияние на взаимное доверие. Уже было известно, что нейромедиатор серотонин играет роль во взаимном сотрудничестве. «Взаимное доверие – важное условие сотрудничества», – говорит Кользато. «Общество функционирует в первую очередь на основе взаимного доверия. После этого в игру вступают такие институты, как суды и полиция.’
Доверительная игра
Чтобы определить эффект триптофана, исследователи дали одной группе испытуемых апельсиновый сок с добавлением триптофана, а второй группе дали плацебо. Впоследствии испытуемые играли в доверительную игру – задачу, которая часто используется для измерения того, насколько один испытуемый доверяет другому. Доверительному управляющему давали 5 евро и он мог решать, сколько из этих денег он будет отдавать доверительному управляющему в каждом раунде игры. В этом случае доверительный управляющий получит дополнительные деньги, но только в том случае, если доверительный управляющий даст ему взамен достаточно денег. Деньги, переданные доверительному управляющему доверительным управляющим, служили показателем взаимного доверия.
Еда, чтобы доверять.
Недорого, эффективно и полезно
Испытуемые давали другому человеку значительно больше денег, когда принимали триптофан, по сравнению с людьми, которым вводили нейтральное плацебо. Колазто: «Эти результаты подтверждают идею о том, что "мы – то, что мы едим": еда, которую человек ест, влияет на его душевное состояние. Пищевой угол зрения действует как когнитивный усилитель, который изменяет способ мышления и восприятие физического и социального мира. В частности, прием триптофана может способствовать укреплению межличностного доверия недорогими, эффективными и здоровыми способами.’