Если вы пройдете по проходу супермаркета, вас может соблазнить продукты, которые продаются как полезные для кишечника. Затем есть несколько блогов о здоровье об улучшении, поддержке или поддержании вашего "здоровье кишечника."
Но что значит "здоровье кишечника" иметь в виду? Это отсутствие болезни? Это не вздутие живота? Или это что-то совсем другое? И насколько сильны доказательства "здоровье кишечника" продукты действительно имеют значение?
Как мы объясняем в нашей статье, только что опубликованной в журнале Lancet Gastroenterology & Гепатология, даже исследователи не совсем пришли к определению. Вот что мы знаем на данный момент.
Что говорит наука?
Мы знаем, что кишечник важен для нашего общего здоровья и благополучия. И когда мы говорим "кишка," мы обычно имеем в виду толстую кишку, область желудочно-кишечного тракта, где живет большая часть нашего кишечного микробиома.
Микробиом кишечника – это микробы, обитающие в кишечнике. Появляются доказательства того, что это влияет на все, от того, как наш организм перерабатывает сахар в нашем рационе, до риска рака, депрессии и слабоумия.
Но нет четкого соглашения о том, что "здоровье кишечника" на самом деле означает. Исследователи не очень часто используют этот термин в медицинской литературе. Когда они это делают, они, кажется, имеют в виду нет:
нежелательные желудочно-кишечные симптомы (например, боль или диарея)
заболевание (например, болезнь Крона или рак толстой кишки) или
отрицательные особенности кишечника (например, воспаление, дефицит определенных молекул или дисбаланс в микробиоме), которые практически невозможно точно диагностировать.
Нигде исследователи или гастроэнтерологи (врачи, специализирующиеся на кишечнике) не упоминают о каких-либо эстетических преимуществах, таких как гладкий плоский живот или сияющая кожа, несмотря на то, что можно предположить в журнальных статьях.
Так в чем проблема?
Есть две основные проблемы с продуктами или списками продуктов, которые считаются полезными для "здоровье кишечника."
Во-первых, такие утверждения не подкреплены убедительными научными доказательствами. Во-вторых, эти утверждения упрощены.
В то время как здоровая диета, несомненно, является важным фактором хорошего здоровья, в том числе желудочно-кишечной системы, на шкалу показателей влияют не отдельные продукты, а режим питания и общие привычки.
Возьмем для примера волокно
Клетчатка – это один из диетических компонентов, который считается героем здоровья кишечника. Действительно, есть убедительные доказательства, показывающие пользу для здоровья от диеты с высоким содержанием клетчатки для желудочно-кишечного тракта, а также в более широком смысле (например, снижение риска сердечных заболеваний и диабета).
Тем не менее, большинство людей в западных странах не потребляют достаточное количество пищевых волокон.
Однако мало рассказанная история заключается в том, что продукты содержат несколько типов пищевых волокон, каждый из которых по-разному влияет на функцию кишечника (и его микробиом).
Мы не знаем, все ли виды клетчатки необходимы или полезны. По крайней мере, у животных слишком много определенных волокон может повлиять на толстую кишку, вызывая воспалительное заболевание.
Так что да, ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки (включая цельнозерновые злаки, фрукты, овощи, бобовые и орехи). Но делайте это в рамках разнообразной диеты, а не за счет перегрузки одним или двумя продуктами или коммерческими продуктами, которые, как утверждают, улучшают ваше состояние "здоровье кишечника."
Мы все люди
Оптимальная диета для вашего кишечника, а также вашего общего состояния здоровья, скорее всего, будет очень индивидуальной. Что лучше для одного человека, может не быть так для другого.
Крупные исследования на людях показывают, что микробиом кишечника может быть основной движущей силой этой индивидуальности, ответственной за некоторую вариабельность того, как разные люди усваивают пищу.
Однако, как мы уже писали ранее, пока невозможно определить идеальный микробиом или как его получить. Ясно одно: ни один продукт вряд ли сможет достичь этого в любом случае.
Так что же нам остается??
Если мы примем концепцию "здоровье кишечника" есть много нюансов, что дальше?
Существуют убедительные доказательства того, что здоровье желудочно-кишечного тракта и его микробиома важны для общего здоровья, и, безусловно, отсутствие боли и болезней улучшает наше самочувствие.
Но вместо того, чтобы сосредотачиваться на одном продукте, данные о том, что лучше для нашего кишечника, говорят нам, что нам лучше подумать об улучшении нашего общего рациона. Национальные рекомендации по здоровому питанию повсеместно включают в себя рекомендации употреблять разнообразные продукты, в том числе продукты с высоким содержанием клетчатки, и избегать чрезмерного употребления алкоголя.
Также применяются общие принципы здорового образа жизни: избегать злоупотребления психоактивными веществами (включая курение, отпускаемые по рецепту лекарства и запрещенные наркотики), регулярно заниматься спортом, заботиться о своем психическом благополучии и справляться со стрессом.
Все это вместе, вероятно, будет более полезно для здоровья кишечника, чем последний суперпродукт или упакованные хлопья.