Фундамент хорошего здоровья закладывается в раннем возрасте. Два исследования показывают, что пищевые привычки и размеры тела норвежских детей остаются стабильными в течение первых семи лет жизни.
Размеры тела и рацион питания в основном остаются стабильными у норвежских детей в течение первых семи лет жизни. Таков вывод двух исследований, в которых изучалось значение стабильности пищевых привычек и стабильности размеров тела в детские годы.
Наследственность и окружающая среда
“Гены могут оказывать значительное влияние на развитие избыточного веса и ожирения в детском возрасте, но влияние окружающей детей среды также имеет большое значение”, – сообщает Анне Лене Кристиансен, постдокторант кафедры питания Университета Осло.
“Несколько систематических обзоров показали, что избыточный вес у родителей является ключевым фактором риска избыточного веса у ребенка. Мы также обнаружили это в нашем анализе. Избыточный вес матери, в частности, очень значителен”.
Полученные результаты показывают, что с точки зрения общественного здравоохранения жизненно важно пропагандировать здоровое питание на ранней стадии. Особенно это касается детей родителей с высоким индексом массы тела.
Стабильные диетические привычки в детские годы
Статистика, полученная из ответов на вопросы анкет, на которые ответили 9 025 матерей, дает четкую картину: в питании норвежских детей в течение первых семи лет жизни мало что меняется.
Мона Бьелланд – одна из немногих исследователей, изучавших стабильность пищевых привычек у маленьких детей. Она также является постдокторантом кафедры питания Университета Осло.
“Дети, которые едят мало фруктов и овощей с 18 месяцев, также едят мало фруктов и овощей в возрасте семи лет. Мы наблюдаем аналогичную картину, когда речь идет о безалкогольных напитках и фруктовых сквошах с высоким содержанием сахара. Дети, которые больше всего пьют в 18 месяцев, больше всего пьют и в семилетнем возрасте”, – говорит Бьелланд.
Полученные результаты четко связаны с социальными различиями. Например, дети матерей с более низким уровнем образования реже едят фрукты и овощи и чаще пьют безалкогольные напитки и фруктовый сквош с высоким содержанием сахара по сравнению с детьми матерей с более высоким уровнем образования.
“Тем не менее, радует тот факт, что потребление безалкогольных напитков и сладких фруктовых коктейлей в детском возрасте оказывается низким”, – утверждает Бьелланд.
Самая большая проблема, касающаяся норвежских детей, заключается в том, чтобы увеличить потребление детьми фруктов и овощей.
Не только рацион питания остается стабильным в течение первых семи лет жизни. Анне Лене Кристиансен изучила стабильность размеров тела детей при рождении, а затем в возрасте одного, трех и семи лет соответственно, и пришла к выводу, что они также остаются стабильными.
В исследовании впервые представлены норвежские данные о стабильности размеров тела детей. Оно также вносит значительный вклад в исследование, поскольку включает данные с момента рождения, о которых ранее мы не имели удовлетворительного представления.
“Полученные результаты важны, поскольку они подтверждают, что норвежские условия сопоставимы с международными”, – утверждает Кристиансен.
Результаты также важны в контексте выводов Бьелланда.
“Мы знаем, что диета с малым количеством фруктов и овощей в сочетании с ежедневным потреблением напитков с высоким содержанием сахара со временем может увеличить риск развития избыточного веса и ожирения”, – говорит Бьелланд.
“Поэтому профилактические и оздоровительные мероприятия жизненно важны”.
Диета в детском саду
В настоящее время оба исследователя совместно работают над проектом, который, по их мнению, может помочь решить некоторые из основных проблем, связанных с питанием маленьких детей.
“Детские сады имеют большой потенциал стать важной ареной для пропаганды здорового питания среди маленьких детей, чтобы здоровые пищевые привычки формировались на ранней стадии”, – говорит Кристиансен.
“Детский сад также может помочь сгладить социальные различия, которые мы наблюдаем сегодня в питании маленьких детей, поскольку подавляющее большинство детей младше школьного возраста посещают детский сад”, – добавляет Бьелланд.
Исследование под названием BRA-med grønnsaker (GREAT – с овощами) проводилось с 2015 по 2017 год среди воспитанников детских садов в графстве Вестфольд. Цель исследования – выявить эффективные, основанные на доказательствах вмешательства, которые позволят увеличить потребление овощей среди детей. По окончании исследования эти меры будут доступны на национальном уровне для всех округов, муниципалитетов и детских садов.
Оба исследования основаны на данных Норвежского когортного исследования матери и ребенка Норвежского института общественного здравоохранения.
Вот недавно на работе много интересного про благоустройство и интерьер дачи на https://pro-dachnikov.com/ узнал и почитал. Думаю и вам стоит на все это посмотреть своими глазами. Это очень интересно.