Ученые с кафедры физиологии Университета Гранады (UGR) показали, что кофеин (около 3 мг/кг, эквивалент крепкого кофе), принятый за полчаса до аэробной тренировки, значительно увеличивает скорость сжигания жира. Они также обнаружили, что если упражнения выполняются во второй половине дня, то эффект от кофеина более выражен, чем утром.
В своем исследовании, опубликованном в журнале “Journal of the International Society of Sports Nutrition”, ученые стремились определить, действительно ли кофеин – одно из наиболее часто употребляемых в мире эргогенных веществ для улучшения спортивных результатов – увеличивает окисление или “сжигание” жира во время тренировок. Несмотря на то, что его употребление в виде добавок очень распространено, научных доказательств его полезных свойств мало.
“Рекомендация тренироваться утром натощак, чтобы увеличить окисление жира, является общепринятой. Однако эта рекомендация может быть лишена научной основы, поскольку неизвестно, связано ли это увеличение с утренними физическими упражнениями или с длительным отсутствием пищи”, – объясняет ведущий автор исследования Франсиско Хосе Амаро-Гаете с кафедры физиологии UGR.
В исследовании приняли участие 15 мужчин (средний возраст – 32 года), которые четыре раза с интервалом в семь дней выполняли тест на физическую нагрузку. Испытуемые принимали 3 мг/кг кофеина или плацебо в 8 утра и 5 вечера (каждый испытуемый проходил тесты во всех четырех условиях в случайном порядке). Условия перед каждым тестом (время, прошедшее после последнего приема пищи, физической нагрузки или употребления стимулирующих веществ) были строго стандартизированы, а окисление жира во время тренировки рассчитывалось соответствующим образом.
Максимальное окисление жира
“Результаты нашего исследования показали, что острый прием кофеина за 30 минут до выполнения теста на аэробную нагрузку увеличивал максимальное окисление жира во время тренировки независимо от времени суток, – объясняет Франциско Х. Амаро. Было подтверждено существование суточных колебаний в окислении жира во время физической нагрузки, причем показатели были выше во второй половине дня, чем утром при одинаковом часовом голодании.
Эти результаты также показывают, что кофеин увеличивает окисление жира во время утренней физической нагрузки аналогично тому, что наблюдается без приема кофеина во второй половине дня.
Таким образом, результаты данного исследования свидетельствуют о том, что сочетание острого приема кофеина и аэробных упражнений умеренной интенсивности во второй половине дня представляет собой оптимальный сценарий для людей, стремящихся увеличить сжигание жира во время физической нагрузки.
Вот недавно на работе много интересного про интернет-магазин свежеобжаренного кофе CAFETO.RU узнал и почитал. Думаю и вам стоит на все это посмотреть своими глазами. Это очень интересно.