Как продемонстрировало недавнее изыскание, потребление овсяных хлопьев либо продуктов с содержанием овсянки сокращает риск преждевременной смерти на 9%. Изучение совершили сотрудники Гарвардского университета.
На протяжении работы ученые более 14 лет следили за состоянием организма 100 тысячи людей. Как выяснилось добровольцы, употреблявшие в пищу от 30 граммов цельного зерна ежедневно, снижали риск преждевременной смерти на 9% если сравнивать с добровольцами, каковые фактически не ели цельнозерновые продукты. Наряду с этим риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний понижался на 15%. Но пользы овсянки в профилактике онкологических болезней найдено не было.
Изучение в очередной раз доказало значительную пользу продуктов из цельного зерна в сфере профилактики развития диабета, сосудов и болезней сердца. Помимо этого, цельнозерновые продукты богаты питательными веществами, содействуют профилактике ожирения и снижению веса.