солить

Уменьшение количества соли и увеличение количества калия принесет большую пользу для здоровья во всем мире

Согласно исследованиям, опубликованным сегодня в BMJ, сокращение потребления соли и в то же время повышение уровня калия в нашем рационе принесет большую пользу для здоровья и затрат во всем мире.

Такая стратегия ежегодно спасает миллионы жизней от болезней сердца и инсульта, считают эксперты.

Многие данные показывают, что уменьшение потребления соли снижает артериальное давление и, таким образом, снижает риск инсульта и сердечных заболеваний. …

Программа по снижению потребления соли помогает сельским районам Китая снизить потребление натрия

Люди в сельских районах северного Китая сократили потребление соли после участия в общественной программе по снижению натрия и получения доступа к заменителям соли, сообщили исследователи в последнем клиническом испытании на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации в 2013 году.

"Мы определили недорогое практическое мероприятие, которое было эффективным в снижении потребления натрия," сказала Николь Ли, доктор философии.D., Автор исследования и научный сотрудник Института глобального здравоохранения Джорджа в Сиднее, Австралия. "Всемирная организация здравоохранения и другие группы определили популяционные подходы к сокращению потребления соли как одну из наиболее экономически эффективных возможных стратегий профилактики сосудистых заболеваний как в развитых, так и в развивающихся странах."

Потребление соли напрямую связано с ожирением

Исследование, опубликованное в журнале «Прогресс в сердечно-сосудистых заболеваниях», опровергает часто повторяющиеся утверждения о том, что полное сокращение соли не принесет каких-либо общих преимуществ для здоровья или даже приведет к увеличению заболеваемости и сокращению продолжительности жизни. …

Обязательные ограничения на содержание пищевой соли в 20 раз эффективнее добровольных

Установление законодательных ограничений на содержание соли в обработанных пищевых продуктах может быть в 20 раз более эффективным, чем добровольные ограничения в промышленности, говорится в исследовании, опубликованном в Интернете в журнале Heart.

Австралийские исследователи оценили пользу для общественного здравоохранения и экономическую эффективность различных стратегий по снижению содержания соли в пище – фактора, который, как известно, играет ключевую роль в повышенном риске сердечных заболеваний и инсульта. …

CDC: Большинству взрослых следует ограничивать потребление соли, но не делайте этого

(AP) – Семь из 10 американцев должны ограничить потребление соли, но очень немногие из них делают, согласно новому правительственному исследованию. Около 145 миллионов U.S. Считается, что взрослые более чувствительны к соли – группа, в которую входят люди с высоким кровяным давлением, афроамериканцы и все люди старше 40 лет. …