Как физика шампанского и пузырей содовой может помочь обратиться к потребностям энергии будущего в мире

Это фундаментальное неравновесное явление известно как «созревание Оствальда», и хотя это является самым знакомым для своей роли в игристых напитках, это также замечено в широком спектре научных систем включая системы вращения, пену и металлические сплавы.В намного более широком масштабе созревание Оствальда может наблюдаться в генерирующей турбине. …