Новое изучение предполагает, что мужчины, каковые едят большое количество томатов и продуктов на их базе имеют более низкий риск развития инсульта.Помидоры богаты антиоксидантами называющиеся ликопины.Ишемический инсульт – самый распространенное неврологическое заболевание.
Возможность развития ишемического инсульта у мужчин с большим уровнем ликопина в крови была на 59% ниже, если сравнивать с мужчинами, каковые имели низкий уровень антиоксидантов в крови.Данный вывод был сделан учеными в следствии масштабного изучения, в котором участвовало более 1000 человек из Финляндии в возрасте от 46 до 65 лет. Исследователи определили, какой уровень ликопина в крови у участников в начале изучения, и совершили контрольные измерения через 12 лет. За это время 67 человек перенесли инсульт.
"Это изучение подтвердило, что соблюдение диеты с высоким содержанием фруктов и овощей снижает риск развития инсульта, – говорит создатель изыскания Юони Карппи, профессор медицины Университета Восточной Финляндии в Куопио. – Эти результаты лишь лишний раз подтвердили, что советы докторов по потреблению более пяти порций фруктов ежедневно, являются верными. Мы сохраняем надежду, что результаты отечественных изучений приведут к большому сокращению случаев инсультов во всем мире."Другие изучения продемонстрировали, что большой уровень ликопина возможно связан с уменьшением риска развития некоторых видов рака. Нужно подчернуть, что тушеные помидоры содержат больше ликопина , чем томатный сок и сырые помидоры.
Ликопин кроме этого содержится в розовомгрейпфруте, гуаве и арбузе.