Исследование пены имеет опьяняющие последствия
Два главных маршрута, которым крахом пены были объединены в единственную, упрощенную теорию, высвечивающую связь между ними, исследователями, сообщают. Производители пива, уже добавляющие азот к их варевам для улучшения головы, которую пьющие жаждут, и другие потребители пены, такие как пожарные и минеральные процессоры, должны теперь найти себя способными спроектировать лучшую пену. …