Зоркий взгляд на преимущества шпината

шпинат

Исчезающее зрение старости часто является результатом ретинального ущерба, нанесенного долговременным воздействием для освещения. Теперь, новое исследование предлагает, чтобы у проницательных пожилых людей было много желтого пигмента, который, возможно, оградил их сетчатки как солнцезащитный крем. Исследователи, издавшие их результаты в текущем номере журнала Investigative Ophthalmology и Visual Science, говорят, что может быть легкий и дешевый способ сохранить видение острым: еда большого количества зеленых и оранжевых овощей и фруктов, которые переполнены из желтого пигмента.Возрастное вырождение пятна (AMD) является главной причиной слепоты у людей старше 65 в промышленно развитых странах.

В прошлом году исследователи в Научно-исследовательском институте Глаза Schepens, части Медицинской школы Гарварда в Бостоне, нашли, что факторы риска для AMD, такие как курение, женский пол или голубые глаза, у всех, кажется, есть общая нить: низкие суммы пигмента в пятне, регионе сетчатки.Проверить, предрасполагают ли низкие уровни пигмента сетчатки для ухудшения по срокам службы, группе, во главе с ученым видения Максом Сноддерли, сравненными уровнями макулярного пигмента у 27 человек, старше, чем 60 лет ко что 10 человек моложе 36. Более старые предметы с большим количеством пигмента имели видение, столь сильно желающее, как младшие предметы имели, но у старших с низкими уровнями пигмента было плохое зрение.

Корреляция является «очень значительной по диагностическим причинам», говорит член команды Билли Хэммонд: Низкие макулярные уровни пигмента могут помочь предсказать риск для дегенерации желтого пятна, говорит он. И, потому что предыдущие исследования указали, что диета может влиять на ретинальные уровни пигмента, он добавляет, правильный план питания мог бы задержать или предотвратить AMD.Исследователи «сделали большую работу» на трудных измерениях, говорит Джон Лэндрум, химик пигмента в Международном университете Флориды в Майами.

То, чему было нужно затем, он говорит, является длительным повторным обследованием, чтобы видеть, уменьшаются ли уровни пигмента естественно с возрастом для людей. Тем временем Хаммонд опасается таблеток дополнения. «Существует большая разница между предоставлением людям дополнений и предоставлением людям еды, как шпинат», содержащий естественное соединение других важных химикатов.