Животноводческие фермы, прекращающие использовать антибиотики, могут все еще быть территориями размножения для стойких к препарату микробов, согласно новому исследованию. Ученые нашли, что бактерии в группе канадских свиней остались главным образом непропускающими к двум антибиотикам спустя годы после того, как фермеры прекратили дозировать животных. Эта устойчивость к антибиотику могла в конечном счете превратить свой путь в больницы и человеческую кормовую базу, несмотря на то, что эксперты предостерегают, что никакая связь еще не была доказана.
Фермеры регулярно рассматривают рогатый скот, свиней и цыплят с антибиотиками для расхолаживания низкоуровневых инфекций, замедляющих рост этих животных. Но коварные бактерии быстро развивают сопротивление. Животноводческие фермы часто наполняются стойкими жуками, которые могут пройти людям и потенциально распространить сопротивление другим микроорганизмам.
Ученые выдвинули гипотезу, что, если бы фермеры прекратили использовать наркотики, бактерии понизили бы свою обороноспособность для сохранения энергии, в конечном счете выгнав ДНК, кодирующую для устойчивости к антибиотику.Чтобы выяснить, если это фактически происходит, эколог Мартен Шенье из университета Макгилла в Монреале, Канада и его коллегах исследовал бактерии на университетской ферме, в январе 2007 запретившей все антибиотики, включая два обычно используемых варианта: tylosin и chlortetracycline. Они контролировали бактериальные флоры пищеварительного тракта у 10 свиней путем поиска бактерий, стойких к общим наркотикам в их отходах.К удивлению бригады все сообщество жука сохранило большую часть своей брони против антибиотиков, даже после 2? годы.
Когда исследователи вырастили бактерии в лаборатории, например, 70% 100% из них были все еще стойкими к chlortetracycline, когда свиньи были зарезаны. «Я не ожидал, что такой высокий уровень сопротивления останется», говорит Шенье, бригада которого издаст результаты в январском выпуске Микробовой Экологии.Много генов устойчивости легко потерять, отмечает Шенье. Бактерии часто хранят их на круглых частях ДНК, известной как плазмиды, которые не являются частью основного генома микроорганизмов. Сохраняя эти плазмиды вокруг энергии затрат, и если они не необходимы, бактерии должны выгнать их в течение дней.
Но многие из изученной бригады Шенье микроорганизмов питали chlortetracycline ген устойчивости на плазмидах, даже после лет без антибиотика.Шенье подозревает, что гены устойчивости, возможно, слонялись поблизости, потому что они связаны с другими генными бактериями, должен остаться в живых. Одна гипотеза – то, что другие гены на плазмидах защищают животных от высокого уровня меди и цинка, металлов, найденных в корме для свиней.
И, пока жуки держатся за сопротивление, они могут разделить его с другими бактериями, с которыми они сталкиваются.Большинство сельскохозяйственных экранов проследило сопротивление только в патогенных жуках — те, которые вызывают болезнь. Но такие организмы составляют просто небольшой процент микроорганизмов пищеварительного тракта у свиней, отмечает Шенье. Новые данные, он говорит, предполагают, что установившаяся практика использования отходов свиньи как удобрение походит на распространяющиеся нагруженные грузовики устойчивости к антибиотику на сельхозугодьях.
Те бактерии могут разделить свое сопротивление с другими бактериями, которые, оказывается, находятся на зерновых культурах и в водных экосистемах по нефтепереработке — бактерии, которые могли вызвать болезнь, говорит Шенье. «Это – бомба замедленного действия».Исследование выдвигает на первый план косвенные последствия использования антибиотиков, что ученые долго волновались о, говорит микробиолог Джули Зилльз из Университета Иллинойса, Равнины Урбаны, кто не был вовлечен в работу. Однако, она отмечает, трудно проследить устойчивость к антибиотику от животноводческих хозяйств до медицинских клиник.Влияние на человеческую кормовую базу также неясно, говорит Х. Скотт Херд, эксперт по безопасности животной пищи со Всемирной организацией здравоохранения и университетом Айовы, Эймсом.
Когда ученые прослеживают бактерии посредством производства мяса, он говорит, они находят, что мясо безопасно. Сотрудники в скотобойнях и установках подготовки мяса следуют рекомендациям, чтобы помешать бактериям пищеварительного тракта свиней загрязнять остальную часть мяса и средства, отмечает он. «Оценка степени риска показывает нам к тому времени, когда еда добирается до потребителя, существуют очень небольшие стойкие оставленные бактерии».
Однако, Херд говорит, несмотря на то, что фермеры использовали chlortetracycline в течение 50 лет, эксперты по безопасности пищевых продуктов контролировали стойкие напряжения только в прошлое десятилетие. Он соглашается с Шенье о потребности в большем количестве исследования в области распространения генов устойчивости от ферм до окружающей среды. «Безусловно, мы создаем стойкие бактерии на ферме», говорит Херд.
Новое исследование «ставит вопрос», он говорит, «но не отвечает на вопросы».