Креатив

Исследование в Мьянме подтверждает стойкую к артемизинину малярию близко к границе с Индией

Распространение паразитов малярии, которые являются стойкими к артемизинину препарата – пограничному лечению против инфекции малярии – в соседнюю Индию, представило бы серьезную угрозу глобальному контролю и уничтожению малярии. Если устойчивость к лекарству распространится от Азии до африканского субконтинента или появится в Африке независимо, как мы видели несколько раз прежде, миллионы жизней будут находиться в опасности. …

Выявлены гены, участвующие в заживлении ран

Шотландские ученые говорят, что идентифицировали два гена, необходимых для заживления ран, опосредованных эндогенными электрическими токами.

Исследователи из Университета Абердина визуализировали заживление ран под действием электрического поля и определили гены, управляющие этим процессом, как PI (3) Kgamma и PTEN. …

Улучшают ли антиоксиданты шансы женщины на зачатие?

Согласно результатам нового систематического обзора, нет высококачественных доказательств того, что антиоксидантные добавки помогают увеличить шансы женщины на зачатие ребенка. Обзор, опубликованный в Кокрановской библиотеке, показал, что женщины не имеют большей вероятности зачать ребенка при приеме пероральных антиоксидантов, и что имеется ограниченная информация о потенциальном вреде. …

Исследование показало, что антиоксидантное печенье стало возможным из косточек винограда

Новое исследование в декабрьском выпуске журнала Food Science, опубликованное Институтом пищевых технологий (IFT), показало, что из виноградных косточек можно создавать печенье, обогащенное антиоксидантами, которое имеет приятный вкус и имеет примерно 10-кратный уровень антиоксидантов. выше, чем у обычного файла cookie. …

Куинн о питании: урок средиземноморской кухни

Ее вступительное заявление привлекло наше внимание: "Начнем с бокала вина…а потом мы начинаем урок." После этого шеф-повар Анна и ее помощник продолжили наш кулинарный урок (и дегустацию вин) на исторической вилле Касагранде в регионе Тоскана в Италии.

"Мы начали производить вино в 1491 году," она продолжила. (Я предположил, что эта веселая, привлекательная женщина имела в виду своих предков.Затем она объяснила, что в тосканской области Италии производят только вина Кьянти – все красные вина до 1973 года, когда первые белые вина были сделаны из винограда сорта Санджовезе. …