По данным Лондонской школы гигиены, до трех четвертей пожилых людей в некоторых частях Индии имеют дефицит витамина С & Найдена тропическая медицина. Витамин С является важным питательным веществом для здоровья человека, играющим роль от поддержания и восстановления тканей до антиоксидантной активности. Это исследование является первым крупным скринингом уровня витамина С в крови у пожилого населения Индии.
Дефицит витамина С в первую очередь связан с диетой с низким содержанием фруктов и овощей. Уровни витамина С в крови также могут быть истощены при курении или жевании табака и приготовлении пищи с использованием топлива, такого как древесные культуры или навоз (используется 70% сельского населения). Одним из эффектов табака и вдыхания дыма из дома или кухонного огня является окислительный стресс (который может вызвать повреждение клеток), и организм использует витамин С для борьбы с этим.
Исследование, проведенное профессором Астрид Флетчер из Лондонской школы гигиены & Тропическая медицина в сотрудничестве с Офтальмологической больницей Аравинд в Пондичерри и Всеиндийским институтом медицинских наук в Дели была опубликована в PloS One.
Исследование, финансируемое Wellcome Trust, выявляет заметные различия между местами проведения исследований на севере и юге страны, хотя в обоих регионах процент людей старше 60 лет с дефицитом витамина С был чрезвычайно высоким: 74% в север и 46% на юге. Только 11% и 26% соответственно соответствовали критериям адекватного уровня. Также было обнаружено, что уровни витамина С меняются в зависимости от сезона в зависимости от сезона дождей, что, как считается, отражает более низкое потребление фруктов и овощей.
В крупном популяционном исследовании приняли участие более 5000 человек в возрасте 60 лет и старше из сельских деревень и небольших городов, и оно включало интервью об их диете, анализ крови и оценки недостаточности питания.
Доктор Равиндран, главный автор исследования, сказал: " в то время как большое внимание уделяется растущему уровню ожирения в Индии, проблеме плохого питания среди пожилого населения уделяется гораздо меньше внимания, даже несмотря на то, что в Индии одно из самых быстрорастущих пожилых людей. В бедных сообществах, таких как в нашем исследовании, необходимо рассмотреть меры по улучшению потребления продуктов, богатых витамином С, и противодействовать использованию табака и топлива из биомассы".