(PhysOrg.com) – Праздник, посвященный вампирам, гоблинам и гулям, – это рецепт ужасной ночи страха. Но ложные истории о мародерстве с незнакомцами и заправленные ядом леденцы могут сделать вечер более страшным, чем он должен быть. Сюзанна Саузерн, RD, LDN, объясняет, как отличить правду от вымысла, когда вы будете в безопасности и хорошо себя чувствуете на Хэллоуин.
Один из самых страшных мифов о Хеллоуине: незнакомцы замышляют убить детей, отравив сладкие конфеты. Такие истории побудили полицейские управления делать рентгеновские снимки на сумках на Хэллоуин, а средства массовой информации выступили с ужасающими предупреждениями.
По правде говоря, не было зарегистрировано ни одного реального случая случайного отравления ребенка, связанного с уловкой или лечением. (Восьмилетний Тимоти О’Брайан умер в октябре. 31 января 1974 года, после того, как съел Pixy Stix с добавлением цианида, но позже его собственный отец был признан виновным в убийстве.)
Даже если конфеты вряд ли будут содержать яд, они обычно содержат много насыщенных жиров и сахара. Прочтите, чтобы узнать, как вы и ваши дети можете оставаться здоровыми на Хэллоуин.
Утверждение: темный шоколад – это здоровая пища, поэтому вы можете наслаждаться им без чувства вины
Недавние исследования указывают на потенциальную пользу темного шоколада для здоровья. Некоторые исследования показывают, что он может улучшить кровоток и функцию кровеносных сосудов, а также снизить кровяное давление.
?? Это довольно интересно ?? сказала Сюзанна Саузерн, доктор медицинских наук, врач-диетолог из отделения семейной медицины Университета Северной Каролины в Медицинской школе Чапел-Хилл.
Но прежде чем наполнить котел волшебным веществом, помните, что шоколад богат насыщенными жирами, которые диетологи винят в повышении уровня холестерина и риске сердечных заболеваний.
По словам Саузерна, исследователи до сих пор не уверены в том, сколько темного шоколада вам следует съесть, чтобы получить максимальную пользу для вашей системы кровообращения.
И будьте осторожны: шоколад, обработанный в Голландии, может не обеспечить такого же улучшения здоровья, как темный шоколад, обработанный другими способами. (Проверьте этикетку, чтобы определить, как был произведен ваш шоколад.)
Итог: чтобы не переусердствовать с насыщенными жирами, здоровые ведьмы и колдуны должны есть только несколько квадратов темного шоколада каждую неделю.
Утверждение: обезжиренные конфеты полезнее шоколада
Обезжиренные лакомства, такие как леденцы и солодка, не содержат насыщенных жиров, поэтому некоторые люди считают, что они лучше для вашего тела, чем шоколад. Но сладкие закуски по-прежнему могут содержать много пустых калорий, сказал Саузерн.
?? Я могу съесть много Twizzler, пока не наелась, ?? она сказала.
Как и алкоголь, конфеты считаются необязательной калорийностью, а это означает, что они не содержат питательной ценности. Чтобы удовлетворить потребности в питании, большинство американцев должны потреблять не более 100-200 калорий каждый день. Но большинство людей фактически съедают 400 калорий в день, сказал Саузерн.
«Сахар заменяет то, что нам действительно нужно есть, и простое употребление витаминной таблетки на самом деле не делает того же самого», она сказала.
Итог: как и шоколад, обезжиренные конфеты следует есть только в умеренных количествах. И не забывайте есть много богатых витаминами фруктов и овощей. (Некоторым также может понравиться тритон.)
Утверждение: если вы не раздаете конфеты, уловки заклеят ваш дом туалетной бумагой
Многие продукты, например свежее манго, по вкусу не хуже конфет. Но из-за проблем с упаковкой и безопасностью эти продукты может быть трудно передать злоумышленникам. Другие варианты, такие как упакованные сухофрукты, обычно стоят дороже, чем конфеты.
Поскольку сложно избежать конфет на Хэллоуин, начните с обучения детей здоровому питанию круглый год. По словам Саузерна, для этого не используйте конфеты в качестве награды или наказания. Но не запрещайте им есть конфеты, потому что тогда они сочтут это особенным и желанным. Когда они все же едят конфеты, делайте порции небольшими и кормите их большим количеством питательной пищи, чтобы они не были так голодны до сладкого. Ограничьте количество телепрограмм, которые они смотрят, потому что детские шоу часто содержат рекламу обработанных пищевых продуктов. Вы также можете помочь своим детям заранее решить, сколько кусочков они будут есть каждый день.