Исследования, проведенные в фармацевтическом колледже Аризонского университета и онкологическом центре UA, показывают, что соединение, полученное из корицы, является мощным ингибитором колоректального рака.
Георг Вондрак, Ph.D., доцент, и Донна Чжан, Ph.D., Профессор кафедры фармакологии и токсикологии Фармацевтического колледжа UA недавно завершил исследование, в котором они доказали, что добавление коричного альдегида, соединения, которое придает корице ее характерный вкус и запах, в рацион мышей защищает мышей от колоректального рака. В ответ на коричный альдегид клетки животных приобрели способность защищаться от воздействия канцерогенов посредством детоксикации и восстановления.
«Это важное открытие», – говорит Чжан, который вместе с Вондраком является членом Онкологического центра UA. «Поскольку колоректальный рак агрессивен и связан с плохим прогнозом, существует острая необходимость в разработке более эффективных стратегий борьбы с этим заболеванием.’
«Учитывая важный статус корицы как третьей по потребляемой специи в мире, – добавляет Вондрак, – исследований ее потенциальной пользы для здоровья сравнительно мало. Если мы сможем убедиться в положительном влиянии корицы, мы хотели бы использовать эту возможность, чтобы потенциально улучшить здоровье людей во всем мире.’
Доктора. Исследование Вондрака и Чжана «Nrf2-зависимое подавление канцерогенеза толстой кишки, вызванного азоксиметаном / декстрансульфатом натрия, за счет пищевого фактора коричного альдегида» было опубликовано в Интернете и будет опубликовано в печатном выпуске журнала Cancer Prevention Research позднее этой весной.
Рассказ об исследовании коричного альдегида опубликован на сайте Фармацевтического колледжа UA.
Следующий шаг в исследовании – проверить, предотвращает ли корица, в отличие от коричного альдегида, рак, используя ту же модель рака. Поскольку корица – это обычная пищевая добавка, которая уже считается безопасной – это не новый синтетический препарат, – исследование на людях, возможно, не за горами.
Вондрак излагает вопросы, на которые следует обратить внимание в будущем: «Может ли корица делать это, поскольку мы знаем, что чистый коричный альдегид может? И можем ли мы использовать коричный альдегид или корицу в качестве оружия для борьбы с другими серьезными заболеваниями, такими как воспалительная дисрегуляция и диабет?? Это важные вопросы, на которые мы могли бы дать обнадеживающие ответы, используя очень распространенные специи.’