Имя, что виски: Колориметрическое признание альдегидов и кетонов
Много изменчивых комплексов могут теперь быть обнаружены вполне хорошо «электронными носами», которые были вдохновлены обонятельными рецепторами животных и предоставляют характерные химические отпечатки пальцев для ароматов и смесей ароматов. Поскольку закрепление молекул аромата должно быть обратимым для носа, чтобы быть повторно используемым, только слабо связывание химических рецепторов может использоваться, который ограничивает чувствительность и селективность. …
Имя, что виски: Колориметрическое признание альдегидов и кетоновПодробнее »