Ученые определили критическую молекулу для глютеновой болезни, возможно, других аутоиммунных заболеваний

Девять лет назад исследователи Медицинской школы Университета Мэриленда обнаружили, что загадочный человеческий белок, называемый зонулин, играет решающую роль в целиакии и других аутоиммунных заболеваниях, таких как рассеянный склероз и диабет. Теперь ученые раскрыли тайну личности зонулина, в каком-то смысле добавив к названию лица. …