Программа по снижению потребления соли помогает сельским районам Китая снизить потребление натрия
Люди в сельских районах северного Китая сократили потребление соли после участия в общественной программе по снижению натрия и получения доступа к заменителям соли, сообщили исследователи в последнем клиническом испытании на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации в 2013 году.
"Мы определили недорогое практическое мероприятие, которое было эффективным в снижении потребления натрия," сказала Николь Ли, доктор философии.D., Автор исследования и научный сотрудник Института глобального здравоохранения Джорджа в Сиднее, Австралия. "Всемирная организация здравоохранения и другие группы определили популяционные подходы к сокращению потребления соли как одну из наиболее экономически эффективных возможных стратегий профилактики сосудистых заболеваний как в развитых, так и в развивающихся странах."
…