Биоэлектронный ‘нос’ может обнаружить продовольственную порчу, ощутив запах смерти
Когда еда начинает гнить, запах, который мы считаем отталкивающими, прибывает из комплекса, известного как cadaverine. Это – также вещество, ответственное за зловоние гниющих тел или трупы – отсюда имя.
Комплекс – результат бактериальной реакции, включающей лизин, который является аминокислотой, обычно находимой в различных продуктах питания. …
Биоэлектронный ‘нос’ может обнаружить продовольственную порчу, ощутив запах смертиПодробнее »