Куинн о питании: урок средиземноморской кухни
Ее вступительное заявление привлекло наше внимание: "Начнем с бокала вина…а потом мы начинаем урок." После этого шеф-повар Анна и ее помощник продолжили наш кулинарный урок (и дегустацию вин) на исторической вилле Касагранде в регионе Тоскана в Италии.
"Мы начали производить вино в 1491 году," она продолжила. (Я предположил, что эта веселая, привлекательная женщина имела в виду своих предков.Затем она объяснила, что в тосканской области Италии производят только вина Кьянти – все красные вина до 1973 года, когда первые белые вина были сделаны из винограда сорта Санджовезе. …
