Мифы и правда о полезных свойствах грибов

Миф: Гриб так богат белком, что может заменить собой мясоВ действительности, это не совсем так.
Кроме того в шампиньонах белка содержится максимум 4% – это в 3,5 раза меньше, чем в свинине, и в четыре раза – чем в говядине либо курятине.Правда: Грибы – кладезь микроэлементов
Специализация грибов содержится в накоплении множества нужных для организма веществ. …
