Результаты нового изучения говорят о том, что страны, в которых едят больше всего шоколада, кроме этого имеют громаднейшее количество нобелевских лауреатов на одного человека.Исследователи говорят, что мысль проистекает из нескольких изучений, каковые продемонстрировали, что определенная несколько антиоксидантов, известная как флавоноиды, смогут улучшить свойство думать.Какао и шоколад богаты флавоноидами, в частности подгруппой веществ, известной как флаванолы.
Эти антиоксиданты находятся кроме этого в зеленом чае и красном вине.Недавние изучения продемонстрировали, что флаванолы смогут замедлить а также обратить вспять процесс ухудшения когнитивных процессов, что приходит с возрастом.Кое-какие изучения кроме этого продемонстрировали, что флавоноиды смогут улучшить приток крови к мозгу, что кроме этого может оказать помощь ему лучше трудиться.
"Потому, что потребление шоколада содействует улучшению когнитивных функций, мне представляется самые вероятным, что чем больше люди употребляют шоколад, тем крепче создается база для "произрастания" лауреатов Нобелевской премии", – пишет Франц Г. Мессерли, профессор медицины , военного госпиталя Сент-люк и Колумбийского университета в Нью-Йорке, в in the New England Journal of Medicine.