Высококалорийная пища, такая как шоколад, картошка и пицца фри, в действительности приводит к зависимости, утверждают исследователи. Они узнали, что определенные виды пищи активируют в мозге те же центры «вознаграждения», что и тяжелые наркотики.
Они утвержают, что такая пища может кроме того привести к головного мозга у зависимых людей.Изучение ученых из Мичигана стало первым по изучению конкретных видов пищи, талантливых приводить к зависимости.Прошлые изучения на животных показывали, что высококалорийная пища, либо продукты с добавлением жира либо рафинированных углеводов (к примеру, сахар и белая мука), смогут провоцировать пищевое поведение похожее на зависимость.
Испытания на людях продемонстрировали, что это нарушение пищевого поведения характерно и им. До тех пор пока неизвестно, какие конкретно как раз продукты приводят к подобным реакциям, утверждает Эшли Гирхард, доцент психологии Мичиганского университета. Но уже установлено, что диетическая пища без добавления жира либо рафинированных углеводов, к примеру, лосось и коричневый рис, не были связаны с пищевым поведением, напоминающим зависимость.
Люди с симптомами привыкания к еде либо громадным значением индекса массы тела (ИМТ) имели серьёзные психотерапевтические неприятностей с чрезмерным потреблением высококалорийной пищи, что разрешает предполагать у них развитие зависимости.«Кое-какие люди смогут быть очень чувствительными к эмоции «вознаграждения» появляющемуся при потреблении высококалорийных продуктов» – растолковывает Эрика Шульт, главный автор и доктор психологии изучения.
Предстоящие изучения будут направлены на то, дабы узнать, какие конкретно как раз продукты способны приводить к привыканию и могут ли они приводить к развитию трансформаций в работе головного мозга и поведении, как это делают тяжелые наркотики.