брокколи
Команда исследователей из Швеции, США.S. и Швейцария обнаружили, что обработка клеток печени крыс соединением, называемым сульфорафаном, который содержится в овощах семейства крестоцветных, снижает выработку глюкозы. В своей статье, опубликованной в Science Translational Medicine, группа описывает методы, которые они использовали для выделения соединения, и то, что они обнаружили при тестировании его на клетках печени и на людях.
В последние несколько лет диабет 2 типа часто упоминается в новостях из-за его связи с эпидемией ожирения в нескольких странах, особенно в США.S. Предыдущие исследования показали, что это состояние, при котором организм неправильно обрабатывает глюкозу – клетки не могут правильно использовать инсулин, что приводит к более высокому уровню глюкозы, что может вызвать широкий спектр проблем со здоровьем. Текущее лечение включает изменение диеты и прием таких препаратов, как метформин. Но поскольку препараты, используемые для лечения диабета, могут вызывать другие проблемы, такие как повреждение печени, исследователи продолжают искать альтернативы. В этом новом усилии исследователи стремились найти соединение, которое могло бы облегчить симптомы более естественным образом. Они создали генетическую сигнатуру заболевания на основе 50 генов, которые ранее были связаны с заболеванием, и занесли результаты в базу данных, которая использовала генетическую сигнатуру для поиска соединений, специфически связанных с экспрессией генов в клетках печени – сульфорафан показал самый сильный известные эффекты.
Затем исследователи культивировали клетки печени крыс с диабетом 2 типа и применили сульфорафан, чтобы увидеть, что произойдет – это заставило клетки производить меньше глюкозы. С оптимизмом оценивая свои результаты, исследователи затем протестировали соединение на 97 людях-добровольцах с ожирением и диабетом 2 типа в течение 12-недельного периода – это стало возможным, потому что сульфорафан – это соединение, которое в природе встречается в овощах семейства крестоцветных, таких как ростки брокколи. Исследователи сообщают, что те, кто получал соединение, показали значительное снижение уровня глюкозы (во время голодания).
Исследователи признают, что их результаты являются предварительными, и что потребуется дополнительное тестирование соединения, чтобы доказать, что соединение или просто употребление правильных овощей может когда-нибудь заменить лекарства, используемые для лечения диабета 2 типа. Они также отмечают, что их метод обнаружения полезности соединения при лечении болезни вполне может быть применен к другим заболеваниям.