Согласно результатам, представленным на ежегодном собрании AACR 2012, которое проходило здесь 31 марта – 4 апреля, употребление в пищу овощей семейства крестоцветных после диагностики рака груди было связано с улучшением выживаемости среди китаянок.
"Люди, пережившие рак груди, могут следовать общим рекомендациям по питанию и ежедневно есть овощи и могут рассмотреть возможность увеличения потребления овощей семейства крестоцветных, таких как зелень, капуста, цветная капуста и брокколи, как часть здорового питания," сказала Сара Дж. Нечута, м.п.ЧАС., Ph.D., докторант в Университете Вандербильта в Нэшвилле, Теннесси.
Она и ее коллеги изучали роль крестоцветных овощей в выживаемости при раке груди в Шанхайском исследовании выживаемости при раке груди, проспективном исследовании 4886 выживших после рака груди в Китае, у которых с 2002 по 2006 год диагностировали рак груди с 1 по 4 стадию.
После внесения поправок на демографические, клинические характеристики и факторы образа жизни исследователи обнаружили, что потребление крестоцветных овощей в течение первых 36 месяцев после постановки диагноза рака груди было связано со снижением риска общей смертности, смертности от рака груди и рецидивов в зависимости от дозы. По возрастающим квартилям потребления крестоцветных овощей риск общей смертности снизился на 27 процентов до 62 процентов, риск смертности от рака груди снизился на 22 процента до 62 процентов, а риск рецидива снизился на 21 процентов до 35 процентов.
Нечута отметил, что привычки потребления крестоцветных овощей различаются между Китаем и США, и предложил учитывать этот факт при обобщении этих результатов на U.S. выжившие после рака груди.
"Обычно употребляемые в Китае крестоцветные овощи включают репу, китайскую капусту / бок-чой и зелень, а брокколи и брюссельская капуста – наиболее часто потребляемые крестоцветные овощи в США и других западных странах," она сказала. "Во-вторых, количество потребляемых китаянок намного выше, чем у китайских женщин.S. женщины. Уровень биологически активных соединений, таких как изотиоцианаты и индолы, которые, как предполагается, играют роль в противораковых эффектах крестоцветных овощей, зависит как от количества, так и от типа потребляемых крестоцветных овощей."
Она предложила провести будущие исследования с прямым измерением биологически активных соединений, таких как изотиоцианаты, и факторов хозяина, которые влияют на эффекты этих биологических соединений, чтобы лучше понять связь потребления овощей семейства крестоцветных с исходами рака груди.