Доктор Кэтрин Прис и коллеги из Университета Шеффилда изучили зерновые культуры, которые произошли в Плодородном Полумесяце, дуге земли в западной Азии от Средиземного моря до Персидского залива, охватив Тигр и Евфрат.Они вырастили дикие версии пшеницы и ячменя наряду с другими травами из региона, чтобы определить черты, которые делают некоторые заводы подходящими для сельского хозяйства, включая то, сколько съедобного семени травы произвели и их архитектура.«Наши результаты удивили нас, потому что многочисленные другие травы, которые съели наши предки, но мы не делаем, могут произвести такое же семя как дикую пшеницу и ячмень. Это только, когда эти растения выращены в высоких удельных весах, подобных тому, что мы нашли бы в областях, что преимущество дикой пшеницы и ячменя показано», говорит доктор Прис.
Исследование определило две ключевых особенности, разделенные дикими родственниками текущих хлебных злаков. «Во-первых у них есть большие семена, что означает, что они превращаются в большую рассаду и в состоянии получить больше, чем их добрая доля света и питательных веществ, и во-вторых, как взрослые растения они менее густые, чем другие травы и упаковывают свои большие семена на меньшее количество основ. Это означает урожай, который дикие родственники выполняют лучше, чем другие дикие травы, что они конкурируют с и лучше в росте близко друг к другу в областях, делая их идеальными для использования в сельском хозяйстве», объясняет она.
Результаты важны, потому что наше расширяющееся народонаселение помещает растущие спросы на производство продуктов питания. Прежде чем люди изучили, как заняться сельским хозяйством, наши предки съели намного более широкое множество трав. Если мы можем понять, какие черты превратили некоторые травы в хорошие зерновые культуры тогда, мы можем искать те особенности на других заводах и возможно опознать хороших кандидатов на будущее приручение.
По словам доктора Приса: «Чтобы сформировать будущее, мы должны понять прошлое, таким образом, чем больше мы можем обнаружить о происхождении сельского хозяйства, тем больше информации мы должны будем помочь нам заняться проблемами, которые стоят перед современным дневным производством продуктов питания».До сих пор исследователи проводили свои эксперименты в оранжереях, и их результаты указывают, что воздействие черт, как заводы конкурируют друг с другом, является решающими факторами к определению успеха урожая.
Команды теперь планируют наблюдать, как заводы взаимодействуют в своей окружающей среде, выращивая их в экспериментальных областях в Турции, сердце Плодородного Полумесяца. Они надеются, что их эксперименты приведут к другому урожаю важных результатов. «Зерновые заводчики берут возрастающий интерес к диким родственникам современных зерновых культур как источник полезных черт, которые могут помочь увеличить урожаи или упругость увеличения к изменению климата, и наша работа должна помочь в этом процессе».
Доктор Кэтрин Прис представит результаты этого исследования к совместному BES/SFE, встречающемуся в четверг 11 декабря 2014 в Большом дворце, Лилле.