Ученые знали в течение некоторого времени, что увеличение температур, связанных с глобальным изменением климата, имеет отрицательный эффект на рост завода. Подробно останавливаясь на этом исследовании, доктор философии Еврейского университета в Иерусалиме, студент показал, что увеличения температуры окружающей среды также приводят к уменьшению в производстве цветочных ароматов.
«Увеличения температуры, связанной с изменяющимся мировым климатом, вмешиваются в мутуализм опылителя завода, взаимодействие, облегченное, главным образом, цветочным цветом и ароматом», объяснил Алон Кэн’эни в своем исследовании.В Факультете Роберта Х. Смита еврейского Университета Сельского хозяйства, Еды и Окружающей среды, Can’ani изучает механизмы управления, которые позволяют заводам регулировать свое производство запаха, исследует стратегии преодолеть уменьшение в производстве выгодных изменчивых веществ, процессе, который требует огромных энергетических инвестиций от заводов.Во время его работы в лаборатории профессора Александра Файнштайна, в Институте Роберта Х. Смита Растениеводства и Генетики в Факультете Сельского хозяйства, Кэн’эни обнаружил, что растения Петунии, выращенные при условиях повышенной температуры, значительно дезертируются в производстве и выбросах комплексов аромата.
«В моем исследовании я показываю, что увеличение температуры окружающей среды приводит к уменьшению в находящемся в phenylpropanoid цветочном производстве аромата в двух Петуниях? варианты hybrida, P720 и Синяя Искра, акклиматизировались в 22/16 или 28/22 °C (день/ночь)», сказал Кэн’эни.Это было связано с арестованным выражением и деятельностью белков, которые облегчают биосинтез комплексов.Can’ani был присужден Приз Smith Vision за его объем исследований, который включал проекты, нацеленные на нахождение новых стратегий, которые используют заводы, чтобы отрегулировать, или точно настроить, процесс эмиссии аромата.Can’ani также продемонстрировал подход, чтобы обойти это отрицательное воздействие, выразив ген Arabidopsis thaliana PAP1, который повышает производство аромата независимо от температуры окружающей среды.
Это исследование было издано в Plant, Cell & Environment.Can’ani также характеризовал первый ген (названный PH4), который функционирует как прямой регулятор эмиссии аромата. Когда он управлял выражением этого гена к остановке, цветы Петунии прекратили испускать аромат, но продолжили производить его.
Интересно, этот ген, по-видимому, служит выключателем между двумя решающими цветочными чертами – цвет и аромат. Это исследование было издано в Новом Phytologist.
В настоящее время Can’ani исследует процесс, названный гликозилированием, в котором цветы спрягают сахарную молекулу на комплексы аромата, таким образом отдавая энергонезависимый аромат.