кислота

Новый антиоксидантный путь предотвращения болезней

Интересуются антиоксидантами? Они защищают нас от старения и рака. Это одна из причин, по которой нам нравится наш зеленый чай и даже брокколи. Но есть новый ребенок на блоке антиоксидантов – мочевая кислота. Но подождите, вы думаете, разве мочевая кислота не вызывает подагру?? Команда из Сингапура недавно показала, что мочевая кислота является основным внутриклеточным антиоксидантом, возможно, даже более важным, чем антиоксиданты, которые мы пытаемся съесть. …

Исследователи обнаружили в головном мозге эндогенный антибиотик

Ученые из Люксембургского центра системной биомедицины (LCSB) Университета Люксембурга обнаружили, что иммунные клетки в головном мозге могут вырабатывать вещество, предотвращающее рост бактерий, а именно итаконовую кислоту. До сих пор биологи предполагали, что итаконовая кислота вырабатывается только некоторыми грибами. …

Исследователь предлагает фермент, имеющий решающее значение для эмбрионального развития

Ученые давно признали ретиноевую кислоту – соединение, которое организм вырабатывает путем метаболизма витамина А – критически важно для эмбрионального развития. Слишком много или слишком мало ретиноевой кислоты во время беременности может привести к ряду серьезных послеродовых осложнений и заболеваний. …

Слишком много ретиноевой кислоты нарушает развитие эмбрионов рыбок данио

Исследователи из Вашингтонского университета в Сиэтле изучают, как чрезмерное воздействие ретиноевой кислоты приводит к серьезным врожденным дефектам. Ретиноевая кислота содержится в некоторых рецептурных препаратах от сильных угрей.

Исследования UW проводились на рыбках данио, чьи прозрачные тела позволяют визуализировать этапы эмбрионального роста и которые функционируют как важная модельная система для понимания эмбрионального развития человека. …

Для жиров дольше не может быть лучше

Для жиров дольше не может быть лучше

Исследователи выяснили, почему некоторые пищевые жиры, особенно жиры с длинной цепью, такие как олеиновая кислота (содержащаяся в оливковом масле), более склонны вызывать воспаление. Оказывается, длинноцепочечные жиры способствуют увеличению всасывания в кишечнике провоспалительных бактериальных молекул, называемых липополисахаридами (ЛПС). …