Древесина могла накормить мир?
Главный компонент древесины, клетчатки, является одним из самых богатых органических соединений на Земле и источнике мечты возобновляемого топлива. Теперь, биоинженеры предполагают, что это могло накормить голодное также. В новом исследовании исследователи нашли способ превратить клетчатку в крахмал, наиболее распространенный углевод в рационе питания. …